１１月の豆
コスタリカ ベラ ヴィスタ ２００８ＣＯＥ １位
第一印象は「甘い！」
すっきりした印象ながら、複雑な味わいがじわじわ押し寄せる。
ブラックベリー、マンダリンオレンジ、ワイン。
きれいな酸味。
ケニア AA TOP ドーマンズ
ホンデュラス ファミリア モレノ
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９月の豆
ブラジル ハイーニャ 2008COE 4位
柑橘系、チョコレート、深みのある味、すっきりした酸味、甘い。
グアテマラ ラ ペルラ イ アネクオス 2008COE 22位
ボリビア カフェ アウレリィオ 2008COE 7位
ルワンダ ニャム ウェンダ 2008COE 12位
どれもレベルが高い！
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８月の豆
コロンビア エル アト 2008COE 6位
相変わらずのお気に入り。
深めになると少し香りが落ちるか。
グアテマラ ラ ペルラ イ アネクオス 2008COE 22位
グアテマラらしいすっきりした後味。
バランスの良い豆。
エルサルバドル サンタエレナ 2008COE 20位
チョコレート、なめらかな口当たり。
ボリビア カフェ アウレリィオ 2008COE 7位
ルワンダ ニャム ウェンダ 2008COE 12位
ブラジル 2008COE
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７月の豆
ボリビア カフェ アウレリオ 2008年 COE ７位
ジャスミン、フローラル、厚みのある口当たり、柑橘系の酸味
コロンビア エル アト 2008 COE 6位
最近飲んだ豆ではこれがお気に入り
フルーティー、なめらかさ、甘さがすばらしい
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６月の豆
ボリビア・カフェ・デ・コルディレラ 2008 COE1位
複雑な味、柑橘系、クリーミー、やわらかな酸味
コロンビア エル アト 2008 COE6位
フルーティ、柑橘系、赤ワイン、甘い
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５月の豆
ニカラグア ラ ブエナ エスタンシア 2008 COE6位
なめらか、やわらかな酸味、バニラ
コロンビア エル ハト 2008 COE6位
フローラル、赤ワイン、クリーンな酸味
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４月の豆
ホンデュラス エルサウセ 2008 COE 1位
コスタリカ シンリミテス 2008COE 2位
グアテマラ ヴィスタエルモサ
ケニヤ ドーマンセレクト
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２月の豆
エルサルバドル サンタエレナⅠ（2008 COE 20位）
グアテマラ ヴィスタ エルモサ
コスタリカ ナバロ エステイト
エルサルバドル バターリャ
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正月の豆
ホンデュラス エル サウセⅡ 2008 COE 1位
フローラル、フルーティーな酸味、リンゴ、柑橘、ワイン、
複雑な味わい、しっかりしたボディ感
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年末の豆
ニカラグア COE 6位
ブエナ・エスタンシア農園
コスタリカ COE 5位
ヴァルベルデ・アバルカ農園
エルサルバドル COE 20位
サンタエレナ農園
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１１月の豆
ルワンダ ゴールデンカップ１３位
フルーティー、なめらかな口当たり、チョコレート、複雑な味、フィニッシュが続く。
グアテマラ ヴィスタ エルモサ
柔らかい酸味、フルーティ。
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１０月の豆 （２）
エルサルバドル サンタ ホセフィータ （SCAJ品質ワーキング入賞）
柔らかい酸味。フルーティ。複雑な味わい。チョコレート。
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１０月の豆
ブラジル カイアナ農園 （200７年テイスト・オブ・ザハーヴェスト入賞）
ブラジルらしい柔らかい味。
その他は、先月に引き続きルワンダ、８月にも報告したエルサルバドル クロアチア。
エルサルバドルは明るく素直。
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9月の豆（２）
ルワンダ 2007ゴールデンカップ7位
フローラル、ジャスミン。柑橘系のきれいな酸味。
なめらかな口当たり。しっかりした味わい。チョコレート。
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９月の豆
ホンジュラス・モゴラ 2007 COE 3位
トロピカルフルーツを思わせる華やかさ。明るい酸味。なめらかな口当たり。
エルサルバドル・セロ・ネグロ 2007 COE 3位
柑橘系。レモン？チョコレート。しっかりしたボディー。
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おいしいコーヒーの真実 Black Gold
ずっと気になりながら、やっと見ることができました。
エチオピアの現状があんなにひどいというのは衝撃ですが、監督はコーヒー産業をどう見せたかったのか。コーヒー１杯の価格の中で原料豆の割りあいが低いのは当然で、それがあまりに低く生産者の生活も支えられないことが問題なのですが・・・。
生産者とロースターが直接やりとりしたり、フェアトレード運動をするのも重要ですが、アメリカのマーケットの価格については政治的な解決がどうしても必要と思えます。
http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/
http://www.blackgoldmovie.com/
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コーヒー豆発芽
広島で里子に出したコーヒーの木になった実からやっと発芽。
この1年で2回ほど植えて発芽に失敗してただけに、今回は育ってほしいものです。
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８月の豆（２）
エルサルバドル クロアチア （2007 COE 7位）
なめらかな口当たり。フルーツのあかるい酸味と甘み。
チョコレート。しっかりしたボディ。
コスタリカ エル セロ イ アンヘレス ノルテ （2007 COE 8位）
深めの焙煎ながらきれいな酸味。チョコレート。
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